สดชื่น เรียบง่าย "โทนี่-แก้ว" สร้างสิ่งที่จะได้ใช้ชีวิตแบบไม่ต้องกังวล

หลังสร้างเรือนหอหลังน้อยที่พร้อมกับการทำแปลงเกษตรควบคู่ไปด้วย คู่สามีภรรยา "โทนี่ รากแก่น" และ "แก้ว จริญญา" เป็นวิถีการใช้ชีวิตที่หลายคนยังต้องอิจฉา เอาเป็นไอเดีย และต้นแบบของการสร้างบ้านได้เลย

โดยพื้นที่บริเวณรอบบ้าน ทั้ง "แก้ว" และ "โทนี่" ยังใช้ให้เต็มไปด้วยแปลงเกษตรปลูกพืชผักสวนครัวนานาชนิด ล่าสุด ทั้งคู่อวดแปลงผักที่ร่วมกันปลูกนั้น วันนี้ผลผลิตงดงามและสามารถเก็บมารับประทานได้แล้ว แบบไม่ต้องกลัวสารเคมีใดๆ อีกด้วย มีทั้งผักบุ้ง, ผักแว่น, ใบกะเพรา ก่อนนำมาปรุงอาหารแบบเรียบง่ายสุดๆ

"วันนี้เก็บผักบุ้งแก้ว ที่ซื้อมาจากตลาดละปล่อยในบ่อน้ำให้มันโตเอง ผักไชยาที่ไปเก็บข้างหลังที่มาปักดินในที่ตัวเอง เมนูง่ายมาก ผักบุ้งปรุงแค่เกลือพริกไทย ผักไชยาผัดกับเต้าหู้นิ่ม ทำเหมือนผัดไข่ เพราะเราไม่กินไข่แล้ว ใส่แค่เกลือ พริกไทย"

จากนั้นหนุ่ม "โทนี่" ได้โพสต์คลิป ภรรยาสาว "แก้ว จริญญา" กำลังตัดเก็บใบไม้ที่แห้งออกจากต้นไม้ ซึ่งก็ได้เจอกับรังนก ที่มีไข่นกอยู่ด้วย หนุ่ม "โทนี่" เก็บภาพมาอวด พร้อมกับโพสต์ข้อความยาว ถึงพื้นที่ และเรือนหอหลังนี้ที่ลงมือทำเองทุกขั้นตอน

"• เราอาจจะเติบโตมาจากการเป็นผู้บริโภค แต่วันนี้เราอยากลองฝึกเป็นผู้เฝ้าสังเกต

• การเป็นผู้เฝ้าสังเกต อาศัยความอดทน ไม่ใจร้อน ซึ่งความอดทน และไม่ใจร้อน อาจฟังดูเป็นสิ่งที่ยาก แต่จริงๆแล้ว มันขึ้นอยู่กับว่าสิ่งที่เราอดทนรอ มันคุ้มค่าหรือมันทำให้เรามีความสุขได้แค่ไหน ถ้ามันคุ้มที่เราจะรอ เราก็แทบไม่ต้องอดทน เราจะเข้าใจธรรมชาติของ process และเฝ้าสังเกตมันไปเรื่อยๆอย่างสนุกสนาน

• จากวันแรกที่ตรงนี้เป็นพื้นที่ป่ารกร้าง เต็มไปด้วยขยะ เศษซากปูน โอเค อาจมีต้นไม้ขึ้นมากมาย แต่ก็ไม่สามารถใช้ประโยชน์ได้ เราได้ตัดสินใจรื้อพื้นดินใหม่ เก็บต้นไม้ใหญ่บางชนิดไว้ เพื่อความสวยงามและร่มเงา ขุดสระใหญ่ สระเล็กไว้สะสมน้ำสะอาด ถมเนินสูง ปรับภูมิทัศน์ ปรับปรุงดินให้กลับมามีชีวิต เลี้ยงดินให้ดินเลี้ยงพืช ปลูกป่าหลากหลายชนิด ทั้งป่าที่กินได้ ป่าที่ไว้ใช้งานได้ ป่าที่เป็นร่มเงา ป่าที่เป็นยารักษา ป่าระดับสูง ระดับกลาง ระดับเตี้ย ป่าคลุมพื้น ไม้เลื้อย ไม้กินหัว ไม้น้ำ ล้อเลียนธรรมชาติ เพื่อว่าวันนึงเราจะได้ทำงานน้อยๆ แล้วเฝ้าดูการเจริญเติบโตของป่าแห่งนี้

• เราคาดหวังว่าจะเห็นผลผลิตของผลไม้บางชนิดภายใน 3-4 ปี เห็นป่าใหญ่ ได้ร่มเงาสวยงามภายใน 10-15 ปี เห็นตัวเองใช้ชีวิตแบบไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารการกิน ไม่ว่าจะมีอีกกี่วิกฤต เราจะมีอาหาร มีพลังงาน มีน้ำสะอาดใช้

• แต่ไม่กี่เดือนที่ผ่านมา นอกจากจะได้เก็บเกี่ยวผักบางอย่างไปทำอาหารบ้างแล้ว เราก็ได้สนุกสนานกับการเห็นสิ่งมีชีวิตหลากหลายเสมือนเป็นสวนสัตว์ย่อมๆ เห็นกบ เขียด อึ่งอ่าง ลูกอ้อด เห็นงู2-3ตัวละ เห็นรังนกฮัมมิ่งเบิร์ด และมีไข่ด้วย!! เห็นนกเอี้ยงมาจิบน้ำตรงลำธาร เห็นแมลงหลากหลายชนิด เห็นจำนวนยุงที่ลดลง จากเดิมที่เดินชนยุงเป็นก้อนๆ และที่พีคมากคือเห็นหิ่งห้อย!!!!

• การเปลี่ยนแปลงตัวเองจากที่เป็น consumer มาเป็น observer ทำให้เราสังเกตเห็นความเปลี่ยนแปลงของโลก ได้สนใจ health and well-being ของสิ่งแวดล้อมมากขึ้น และเราหวังว่าการดำรงชีวิตแบบนี้ ต่อไปเราจะกลายเป็นส่วนเล็กๆส่วนนึงที่ช่วยลดปริมาณขยะ ลด carbon footprint ช่วยฟื้นฟูธรรมชาติได้

• มันอาจจะไม่ได้มีผลต่อโลกมากมายถ้าเราทำกันแค่2คน แต่ถ้าวันนึงคนส่วนมากเข้าใจถึงความสำคัญ และความสัมพันธ์ของพฤติกรรมการดำรงอยู่ของเรา ที่สอดคล้องแบบทั้งมีผลโดยตรง และทางอ้อมต่อสิ่งแวดล้อมยังไงบ้าง เราอาจจะมีเพื่อนร่วมทำสิ่งนี้กันมากขึ้น"